Warum ist Käse gesund für die Zähne?
Der Genuss von Käse reduziert Karies und ist gut für den Zahnschmelz – das ist in vielen wissenschaftlichen Studien belegt. Warum ist das so? Käse verhindert die Demineralisierung des Zahnschmelzes. Beim Verzehr einer zucker- oder stärkehaltigen Mahlzeit kommt es zu einem Abfall des pH-Wertes im Mund. Normalerweise beträgt dieser etwa (…)
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